畜牧与饲料科学
畜牧與飼料科學
축목여사료과학
ANIMAL HUSBANDRY AND FEED SCIENCE
2011年
2期
75-77
,共3页
李希铭%许庆方%玉柱%高文俊%范登亚%刘珊珊
李希銘%許慶方%玉柱%高文俊%範登亞%劉珊珊
리희명%허경방%옥주%고문준%범등아%류산산
含水量%添加剂%青贮质量%沙打旺
含水量%添加劑%青貯質量%沙打旺
함수량%첨가제%청저질량%사타왕
为了评价沙打旺原料的物料特性,探寻有效改善其青贮饲料发酵品质的措施.试验将原料分为新鲜和晾晒2组,分别设置清水对照(CK)、添加甲酸(6 mL/kg)、添加蔗糖(2%)调制处理.室温下用袋贮方式贮藏360d.经分析表明,沙打旺青贮时,晾晒使水分从80%左右降至70%,极显著提高了青贮饲料的pH值(P＜0.01),降低了乳酸和氨态氮含量(P＜0.01).与对照组相比,添加甲酸和蔗糖极显著降低了青贮饲料的pH值和氨态氮含量(P＜0.01),显著提高了乳酸含量(P＜0.05)蔗糖还明显提高了乙酸、丙酸及硝酸盐含量(P＜0.05).晾晒和添加剂对原料干物质含量及保存率无明显影响,但青贮使沙打旺中硝酸盐含量下降70%～77%,亚硝酸盐含量亦显著下降.
為瞭評價沙打旺原料的物料特性,探尋有效改善其青貯飼料髮酵品質的措施.試驗將原料分為新鮮和晾曬2組,分彆設置清水對照(CK)、添加甲痠(6 mL/kg)、添加蔗糖(2%)調製處理.室溫下用袋貯方式貯藏360d.經分析錶明,沙打旺青貯時,晾曬使水分從80%左右降至70%,極顯著提高瞭青貯飼料的pH值(P＜0.01),降低瞭乳痠和氨態氮含量(P＜0.01).與對照組相比,添加甲痠和蔗糖極顯著降低瞭青貯飼料的pH值和氨態氮含量(P＜0.01),顯著提高瞭乳痠含量(P＜0.05)蔗糖還明顯提高瞭乙痠、丙痠及硝痠鹽含量(P＜0.05).晾曬和添加劑對原料榦物質含量及保存率無明顯影響,但青貯使沙打旺中硝痠鹽含量下降70%～77%,亞硝痠鹽含量亦顯著下降.
위료평개사타왕원료적물료특성,탐심유효개선기청저사료발효품질적조시.시험장원료분위신선화량쇄2조,분별설치청수대조(CK)、첨가갑산(6 mL/kg)、첨가자당(2%)조제처리.실온하용대저방식저장360d.경분석표명,사타왕청저시,량쇄사수분종80%좌우강지70%,겁현저제고료청저사료적pH치(P＜0.01),강저료유산화안태담함량(P＜0.01).여대조조상비,첨가갑산화자당겁현저강저료청저사료적pH치화안태담함량(P＜0.01),현저제고료유산함량(P＜0.05)자당환명현제고료을산、병산급초산염함량(P＜0.05).량쇄화첨가제대원료간물질함량급보존솔무명현영향,단청저사사타왕중초산염함량하강70%～77%,아초산염함량역현저하강.
