食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2012年
6期
202-204
,共3页
庞小琳%周波%王艳%徐英黔
龐小琳%週波%王豔%徐英黔
방소림%주파%왕염%서영검
环庚三烯酚酮%抑菌%研究
環庚三烯酚酮%抑菌%研究
배경삼희분동%억균%연구
以筛选出最佳抑菌浓度为目的,用滤纸片法考察不同浓度的环庚三烯酚酮对食品腐败菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌)的抑菌活性,得出3种供试菌的最佳抑菌浓度.
以篩選齣最佳抑菌濃度為目的,用濾紙片法攷察不同濃度的環庚三烯酚酮對食品腐敗菌(大腸桿菌、枯草芽孢桿菌、金黃色葡萄毬菌)的抑菌活性,得齣3種供試菌的最佳抑菌濃度.
이사선출최가억균농도위목적,용려지편법고찰불동농도적배경삼희분동대식품부패균(대장간균、고초아포간균、금황색포도구균)적억균활성,득출3충공시균적최가억균농도.
