大豆科学
大豆科學
대두과학
SOYBEAN SCIENCE
2011年
4期
652-656,662
,共6页
苏俊彩%董超%史延茂%张聪莎%王辉
囌俊綵%董超%史延茂%張聰莎%王輝
소준채%동초%사연무%장총사%왕휘
纳豆激酶%壳聚糖微球%大豆蛋白%偶联%亲和层析
納豆激酶%殼聚糖微毬%大豆蛋白%偶聯%親和層析
납두격매%각취당미구%대두단백%우련%친화층석
采用液体反相悬浮法制取壳聚糖微球,在微球表面偶联纳豆激酶的亲和配体一大豆蛋白,作为纳豆溶栓酶的亲和吸附介质.结果表明:壳聚糖微球本身对纳豆激酶没有特异吸附,偶联大豆蛋白的壳聚糖微球对发酵粗酶液中的纳豆激酶的吸附性能符合Langmuir方程,吸附平衡时间约为60 min,最大吸附量为3 926.56 U·8-1.纳豆激酶发酵液的上样量与柱体积比为1∶9时,纳豆激酶的收率可以达到52.3％,纯化倍数可以达到18.1倍.
採用液體反相懸浮法製取殼聚糖微毬,在微毬錶麵偶聯納豆激酶的親和配體一大豆蛋白,作為納豆溶栓酶的親和吸附介質.結果錶明:殼聚糖微毬本身對納豆激酶沒有特異吸附,偶聯大豆蛋白的殼聚糖微毬對髮酵粗酶液中的納豆激酶的吸附性能符閤Langmuir方程,吸附平衡時間約為60 min,最大吸附量為3 926.56 U·8-1.納豆激酶髮酵液的上樣量與柱體積比為1∶9時,納豆激酶的收率可以達到52.3％,純化倍數可以達到18.1倍.
채용액체반상현부법제취각취당미구,재미구표면우련납두격매적친화배체일대두단백,작위납두용전매적친화흡부개질.결과표명:각취당미구본신대납두격매몰유특이흡부,우련대두단백적각취당미구대발효조매액중적납두격매적흡부성능부합Langmuir방정,흡부평형시간약위60 min,최대흡부량위3 926.56 U·8-1.납두격매발효액적상양량여주체적비위1∶9시,납두격매적수솔가이체도52.3％,순화배수가이체도18.1배.
