食用菌学报
食用菌學報
식용균학보
ACTA EDULIS FUNGI
2005年
1期
31-36
,共6页
蔡为明%冯伟林%金群力%王伟平%范丽军%方菊莲%姚平生%陈有兴
蔡為明%馮偉林%金群力%王偉平%範麗軍%方菊蓮%姚平生%陳有興
채위명%풍위림%금군력%왕위평%범려군%방국련%요평생%진유흥
香菇%热害%烂筒%菌丝%抗高温
香菇%熱害%爛筒%菌絲%抗高溫
향고%열해%란통%균사%항고온
2003年调查了不同香菇迟熟品种(241-4,135)、不同海拔高度、不同培养条件及不同越夏场所与热害烂筒的关系.测试了6个生产上常用品种(菌株)菌丝的抗高温能力.结果表明,2个迟熟品种中,241-4抗热害烂筒能力较好,烂筒率为12.3%,135抗热害能力较差,烂筒率为35.0%;海拔高于800m地区的香菇烂筒率显著低于低海拔地区;培养场所通风散热条件差,热害烂筒率高,通风散热条件好,烂筒率低.菌丝抗高温能力测试结果表明,菌丝的抗高温能力以135最强,但其完成发菌的菌筒抗高温能力急剧下降,其机理有待进一步研究.
2003年調查瞭不同香菇遲熟品種(241-4,135)、不同海拔高度、不同培養條件及不同越夏場所與熱害爛筒的關繫.測試瞭6箇生產上常用品種(菌株)菌絲的抗高溫能力.結果錶明,2箇遲熟品種中,241-4抗熱害爛筒能力較好,爛筒率為12.3%,135抗熱害能力較差,爛筒率為35.0%;海拔高于800m地區的香菇爛筒率顯著低于低海拔地區;培養場所通風散熱條件差,熱害爛筒率高,通風散熱條件好,爛筒率低.菌絲抗高溫能力測試結果錶明,菌絲的抗高溫能力以135最彊,但其完成髮菌的菌筒抗高溫能力急劇下降,其機理有待進一步研究.
2003년조사료불동향고지숙품충(241-4,135)、불동해발고도、불동배양조건급불동월하장소여열해란통적관계.측시료6개생산상상용품충(균주)균사적항고온능력.결과표명,2개지숙품충중,241-4항열해란통능력교호,란통솔위12.3%,135항열해능력교차,란통솔위35.0%;해발고우800m지구적향고란통솔현저저우저해발지구;배양장소통풍산열조건차,열해란통솔고,통풍산열조건호,란통솔저.균사항고온능력측시결과표명,균사적항고온능력이135최강,단기완성발균적균통항고온능력급극하강,기궤리유대진일보연구.
