中国卫生监督杂志
中國衛生鑑督雜誌
중국위생감독잡지
CHINESE JOURNAL OF HEALTHINSPECTION
2006年
4期
302-303,307
,共3页
熟食制品%卫生监督
熟食製品%衛生鑑督
숙식제품%위생감독
熟食制品以其营养丰富、口感好已成为人民群众喜爱的食品,但近年来由其引起食物中毒的现象时有发生.作者通过对2005年杭州市熟食卤味专项监督检查工作的分析、思考,对如何加强熟食卤味的管理提出了取消散装熟食制品批发的经营形式;严格按照有关法律法规要求落实对熟食制品生产经营单位专项整治;严格卫生许可审批和年检年审等建议.
熟食製品以其營養豐富、口感好已成為人民群衆喜愛的食品,但近年來由其引起食物中毒的現象時有髮生.作者通過對2005年杭州市熟食滷味專項鑑督檢查工作的分析、思攷,對如何加彊熟食滷味的管理提齣瞭取消散裝熟食製品批髮的經營形式;嚴格按照有關法律法規要求落實對熟食製品生產經營單位專項整治;嚴格衛生許可審批和年檢年審等建議.
숙식제품이기영양봉부、구감호이성위인민군음희애적식품,단근년래유기인기식물중독적현상시유발생.작자통과대2005년항주시숙식서미전항감독검사공작적분석、사고,대여하가강숙식서미적관리제출료취소산장숙식제품비발적경영형식;엄격안조유관법율법규요구락실대숙식제품생산경영단위전항정치;엄격위생허가심비화년검년심등건의.
