CAJ | 학술논문

采用5%NaOH、0.15 mol/L NaCl、0.1 mol/L磷酸盐缓冲液、0.15 mol/L NaCl及0.06%纤维素酶和1%SDS溶液提取新鲜海带中的蛋白质,并采用Brrddford的方法测定提取的蛋白质含量.结果表明,采用5%NaOH+0.06%纤维素酶浸泡,然后经超声波破碎,离心取上清液进行100%饱和度的(NH4)2SO4沉淀,对所得沉淀透析后冻干所得海带蛋白质的含量较多.时间飞行质谱表明蛋白质分子量为872～7705 m/z.抑菌试验表明海带蛋白对大肠杆菌、产气杆菌、金色葡萄球菌具有抑制作用.同时,以海带蛋白(5 mg/kg)对高血压模型大鼠灌胃具有良好的降压作用.
채용5%NaOH、0.15 mol/L NaCl、0.1 mol/L린산염완충액、0.15 mol/L NaCl급0.06%섬유소매화1%SDS용액제취신선해대중적단백질,병채용Brrddford적방법측정제취적단백질함량.결과표명,채용5%NaOH+0.06%섬유소매침포,연후경초성파파쇄,리심취상청액진행100%포화도적(NH4)2SO4침정,대소득침정투석후동간소득해대단백질적함량교다.시간비행질보표명단백질분자량위872～7705 m/z.억균시험표명해대단백대대장간균、산기간균、금색포도구균구유억제작용.동시,이해대단백(5 mg/kg)대고혈압모형대서관위구유량호적강압작용.