中国调味品
中國調味品
중국조미품
CHINESE CONDIMENT
2010年
10期
113-115,119
,共4页
调味品%呋喃%测定
調味品%呋喃%測定
조미품%부남%측정
采用顶空气相色谱-质谱法测定食品中的呋喃,方法定量检出限3 μg/kg,加标回收率85.6%～101.6%,相对标准偏差(RSD)% 2.36%～5.67%;15个调味品中呋喃含量测定结果表明,呋喃检出率100%,含量范围25.48～206.29 μg/kg.
採用頂空氣相色譜-質譜法測定食品中的呋喃,方法定量檢齣限3 μg/kg,加標迴收率85.6%～101.6%,相對標準偏差(RSD)% 2.36%～5.67%;15箇調味品中呋喃含量測定結果錶明,呋喃檢齣率100%,含量範圍25.48～206.29 μg/kg.
채용정공기상색보-질보법측정식품중적부남,방법정량검출한3 μg/kg,가표회수솔85.6%～101.6%,상대표준편차(RSD)% 2.36%～5.67%;15개조미품중부남함량측정결과표명,부남검출솔100%,함량범위25.48～206.29 μg/kg.
