食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2010年
10期
101-105
,共5页
沈懋文%邵亮亮%侯付景%樊艳凤%管永芳%苏秀榕
瀋懋文%邵亮亮%侯付景%樊豔鳳%管永芳%囌秀榕
침무문%소량량%후부경%번염봉%관영방%소수용
超临界萃取%响应面%杭白菊花精油%化学成分
超臨界萃取%響應麵%杭白菊花精油%化學成分
초림계췌취%향응면%항백국화정유%화학성분
为了综合利用杭白菊花精油,对其提取工艺进行优化.利用超临界CO2流体萃取技术,响应面法优化萃取压力、萃取温度、萃取时间对杭白菊精油提取率的影响,以确定超临界CO2萃取杭白菊精油的最优条件;利用模型的响应曲面图及其等高线图,对影响超临界CO2萃取杭白菊精油提取率的关键因素及其相互作用进行探讨,得到的优化工艺参数为萃取压力25MPa、萃取温度74.9℃、萃取时间186.3min时,萃取效果最佳,理论提取率为3.51%;实际提取率为3.464%,比理论值低1.28%.气相色谱-质谱对挥发油化学成分进行分析,鉴定出44种化合物,应用面积归一化法测定各成分的相对百分含量.已鉴定化合物组分占总提取物的72.3%,其中有20种相对百分含量大于1%.
為瞭綜閤利用杭白菊花精油,對其提取工藝進行優化.利用超臨界CO2流體萃取技術,響應麵法優化萃取壓力、萃取溫度、萃取時間對杭白菊精油提取率的影響,以確定超臨界CO2萃取杭白菊精油的最優條件;利用模型的響應麯麵圖及其等高線圖,對影響超臨界CO2萃取杭白菊精油提取率的關鍵因素及其相互作用進行探討,得到的優化工藝參數為萃取壓力25MPa、萃取溫度74.9℃、萃取時間186.3min時,萃取效果最佳,理論提取率為3.51%;實際提取率為3.464%,比理論值低1.28%.氣相色譜-質譜對揮髮油化學成分進行分析,鑒定齣44種化閤物,應用麵積歸一化法測定各成分的相對百分含量.已鑒定化閤物組分佔總提取物的72.3%,其中有20種相對百分含量大于1%.
위료종합이용항백국화정유,대기제취공예진행우화.이용초림계CO2류체췌취기술,향응면법우화췌취압력、췌취온도、췌취시간대항백국정유제취솔적영향,이학정초림계CO2췌취항백국정유적최우조건;이용모형적향응곡면도급기등고선도,대영향초림계CO2췌취항백국정유제취솔적관건인소급기상호작용진행탐토,득도적우화공예삼수위췌취압력25MPa、췌취온도74.9℃、췌취시간186.3min시,췌취효과최가,이론제취솔위3.51%;실제제취솔위3.464%,비이론치저1.28%.기상색보-질보대휘발유화학성분진행분석,감정출44충화합물,응용면적귀일화법측정각성분적상대백분함량.이감정화합물조분점총제취물적72.3%,기중유20충상대백분함량대우1%.
