CAJ | 학술논문

在水温为13.0～20.0℃、盐度为31.0～32.0和pH为7.5的条件下,将初始体质量为5.36～5.57 g的仿刺参Apostichopus japonicus 幼参放养在塑料水槽中(40 L),每箱15头,分别投喂在基础饲料中添加0.4 mg/kg硒粉、富硒酵母、蛋氨酸硒和亚硒酸钠的试验饲料,以未添加硒的基础饲料作为对照组,每个试验组设3个重复.60d的饲养结果表明:摄食添加硒饲料的仿刺参的增重率、体壁的粗蛋白含量和对饲料中粗蛋白的表观消化率均显著高于对照组(P＜0.05),其中摄食添加蛋氨酸硒一组的仿刺参增重最大,摄食添加富硒酵母的次之；摄食添加硒饲料的仿刺参体腔液中超氧化物岐化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)的活性均高于对照组,但差异不显著(P＞0.05),而摄食添加酵母硒组的仿刺参体腔液中酸性磷酸酶( ACP)的活性显著高于对照组(P＜0.05).饲料硒能促进仿刺参的生长,可能与提高饲料蛋白质的消化率有关；饲料硒能提高仿刺参的成活,可能与提高体腔中SOD、CAT和ACP的活性有关.试验表明,饲料中的有机硒能促进仿刺参对饲料蛋白质的消化和积累,进而促进其生长的效果优于无机硒.
재수온위13.0～20.0℃、염도위31.0～32.0화pH위7.5적조건하,장초시체질량위5.36～5.57 g적방자삼Apostichopus japonicus 유삼방양재소료수조중(40 L),매상15두,분별투위재기출사료중첨가0.4 mg/kg서분、부서효모、단안산서화아서산납적시험사료,이미첨가서적기출사료작위대조조,매개시험조설3개중복.60d적사양결과표명:섭식첨가서사료적방자삼적증중솔、체벽적조단백함량화대사료중조단백적표관소화솔균현저고우대조조(P＜0.05),기중섭식첨가단안산서일조적방자삼증중최대,섭식첨가부서효모적차지；섭식첨가서사료적방자삼체강액중초양화물기화매(SOD)화과양화경매(CAT)적활성균고우대조조,단차이불현저(P＞0.05),이섭식첨가효모서조적방자삼체강액중산성린산매( ACP)적활성현저고우대조조(P＜0.05).사료서능촉진방자삼적생장,가능여제고사료단백질적소화솔유관；사료서능제고방자삼적성활,가능여제고체강중SOD、CAT화ACP적활성유관.시험표명,사료중적유궤서능촉진방자삼대사료단백질적소화화적루,진이촉진기생장적효과우우무궤서.