脱脂大豆酱生产中应该注意的问题
탈지대두장생산중응해주의적문제
The problems should be paid attention to in the production of defatted soybean paste
  • 万方数据
    中国调味品 중국조미품
    CHINESE CONDIMENT
    2011年 11期 76-78 ,共3页

    单会君

    단회군

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    详细分析了影响脱脂大豆酱质量的因素,剖析了生产中出现的问题,提出了解决方法,阐述了提高脱脂大豆酱质量的途径.
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