食品科技
食品科技
식품과기
FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
2008年
6期
184-185
,共2页
闫龙宝%刘艳琴%王浩%杨红梅%刘小力
閆龍寶%劉豔琴%王浩%楊紅梅%劉小力
염룡보%류염금%왕호%양홍매%류소력
高效液相色谱仪%Vc%测定
高效液相色譜儀%Vc%測定
고효액상색보의%Vc%측정
建立婴幼儿配方奶粉中Vc的高效液相色谱测定法.方法采用C18(5μm,4.6mm×250mmi.d)反相色谱柱,流速1.0 mL/min;柱温30℃;流动相:v(甲醇):v(6.8 g/L KH2PO4水溶液,用盐酸调pH2.3)=1:99;进样量5 μL;检测波长215 nm.方法的检出限50μg/g,线性范围20～200 μ/mL,加标回收率80.4～86.2%,相对标准偏差为2.90%.该法具有样品预处理简单、灵敏度高、分析时间短等优点,可用于婴幼儿配方奶粉中Vc的直接测定.
建立嬰幼兒配方奶粉中Vc的高效液相色譜測定法.方法採用C18(5μm,4.6mm×250mmi.d)反相色譜柱,流速1.0 mL/min;柱溫30℃;流動相:v(甲醇):v(6.8 g/L KH2PO4水溶液,用鹽痠調pH2.3)=1:99;進樣量5 μL;檢測波長215 nm.方法的檢齣限50μg/g,線性範圍20～200 μ/mL,加標迴收率80.4～86.2%,相對標準偏差為2.90%.該法具有樣品預處理簡單、靈敏度高、分析時間短等優點,可用于嬰幼兒配方奶粉中Vc的直接測定.
건립영유인배방내분중Vc적고효액상색보측정법.방법채용C18(5μm,4.6mm×250mmi.d)반상색보주,류속1.0 mL/min;주온30℃;류동상:v(갑순):v(6.8 g/L KH2PO4수용액,용염산조pH2.3)=1:99;진양량5 μL;검측파장215 nm.방법적검출한50μg/g,선성범위20～200 μ/mL,가표회수솔80.4～86.2%,상대표준편차위2.90%.해법구유양품예처리간단、령민도고、분석시간단등우점,가용우영유인배방내분중Vc적직접측정.
