赣南师范学院学报
贛南師範學院學報
공남사범학원학보
JOURNAL OF GANNAN TEACHERS COLLEGE
2007年
6期
57-59
,共3页
脂肪酶%硬脂酸酯%酯化反应
脂肪酶%硬脂痠酯%酯化反應
지방매%경지산지%지화반응
用脂肪酶在四氢呋喃中催化合成硬脂酸酯.研究了反应温度、时间、加水量、加酶量、不同的醇以及原料摩尔比对硬脂酸转化率的影响.最佳反应条件为:反应温度35℃,硬脂酸与乙醇的摩尔比为1:1.3,加水量为0.4%,加酶量为600 μg/g硬脂酸,反应时间24 h,硬脂酸转化率达72.4%.
用脂肪酶在四氫呋喃中催化閤成硬脂痠酯.研究瞭反應溫度、時間、加水量、加酶量、不同的醇以及原料摩爾比對硬脂痠轉化率的影響.最佳反應條件為:反應溫度35℃,硬脂痠與乙醇的摩爾比為1:1.3,加水量為0.4%,加酶量為600 μg/g硬脂痠,反應時間24 h,硬脂痠轉化率達72.4%.
용지방매재사경부남중최화합성경지산지.연구료반응온도、시간、가수량、가매량、불동적순이급원료마이비대경지산전화솔적영향.최가반응조건위:반응온도35℃,경지산여을순적마이비위1:1.3,가수량위0.4%,가매량위600 μg/g경지산,반응시간24 h,경지산전화솔체72.4%.
