南昌大学学报（工科版）
南昌大學學報（工科版）
남창대학학보（공과판）
JOURNAL OF NANCHANG UNIVERSITY ENGINEERING & TECHNOLOGY EDITION
2011年
4期
348-351
,共4页
腈水合酶%筛选%优化%产酶
腈水閤酶%篩選%優化%產酶
정수합매%사선%우화%산매
采用紫外诱变和梯度平板法筛选出耐底物的突变株,通过单因素实验考察发酵液起始pH值、装液量、发酵周期、接种量对产酶的影响,确定最佳的发酵条件；采用均匀设计实验优化发酵培养基.筛选出一株能耐受4％丙烯腈的腈水合酶产生菌,在最佳产酶条件下,耐底物突变株的腈水合酶酶活达到11.5 MU/mL,与优化前相比,酶活提高了49.35％.腈水合酶耐底物突变株的最佳发酵条件为:初始pH 7.0、装液量16％、发酵周期58 h、接种量10％.最佳发酵培养基配方为:ρ(葡萄糖)=26 g/L,ρ(酵母膏)=2 g/L,ρ(尿素)=4 g/L,ρ(谷氨酸钠)=0.5 g/L,ρ( K2HPO4) =0.2 g/L,ρ( KH2PO4) =0.2 g/L,ρ( MgSO4) =0.05 g/L,φ(DXL) =0.5 mL/L.
採用紫外誘變和梯度平闆法篩選齣耐底物的突變株,通過單因素實驗攷察髮酵液起始pH值、裝液量、髮酵週期、接種量對產酶的影響,確定最佳的髮酵條件；採用均勻設計實驗優化髮酵培養基.篩選齣一株能耐受4％丙烯腈的腈水閤酶產生菌,在最佳產酶條件下,耐底物突變株的腈水閤酶酶活達到11.5 MU/mL,與優化前相比,酶活提高瞭49.35％.腈水閤酶耐底物突變株的最佳髮酵條件為:初始pH 7.0、裝液量16％、髮酵週期58 h、接種量10％.最佳髮酵培養基配方為:ρ(葡萄糖)=26 g/L,ρ(酵母膏)=2 g/L,ρ(尿素)=4 g/L,ρ(穀氨痠鈉)=0.5 g/L,ρ( K2HPO4) =0.2 g/L,ρ( KH2PO4) =0.2 g/L,ρ( MgSO4) =0.05 g/L,φ(DXL) =0.5 mL/L.
채용자외유변화제도평판법사선출내저물적돌변주,통과단인소실험고찰발효액기시pH치、장액량、발효주기、접충량대산매적영향,학정최가적발효조건；채용균균설계실험우화발효배양기.사선출일주능내수4％병희정적정수합매산생균,재최가산매조건하,내저물돌변주적정수합매매활체도11.5 MU/mL,여우화전상비,매활제고료49.35％.정수합매내저물돌변주적최가발효조건위:초시pH 7.0、장액량16％、발효주기58 h、접충량10％.최가발효배양기배방위:ρ(포도당)=26 g/L,ρ(효모고)=2 g/L,ρ(뇨소)=4 g/L,ρ(곡안산납)=0.5 g/L,ρ( K2HPO4) =0.2 g/L,ρ( KH2PO4) =0.2 g/L,ρ( MgSO4) =0.05 g/L,φ(DXL) =0.5 mL/L.
