粮食与油脂
糧食與油脂
양식여유지
CEREALS & OILS
2012年
3期
9-12
,共4页
肖咏梅%杨亮茹%邓玉霞%孙春霞%屈凌波
肖詠梅%楊亮茹%鄧玉霞%孫春霞%屈凌波
초영매%양량여%산옥하%손춘하%굴릉파
大豆苷元%磷酰化%大豆苷元衍生物
大豆苷元%燐酰化%大豆苷元衍生物
대두감원%린선화%대두감원연생물
通过Atherton-Todd反应合成7种不同链长磷酰化大豆苷元衍生物,产物分别用1HNMR、13C NMR、IR、MS等分析手段进行表征；结果表明,在大豆苷元7-位羟基上发生反应,生成7种磷酰化大豆苷元单酯.考察各种影响因素对大豆苷元磷酰化影响,确定其最佳工艺条件:物料比n(大豆苷元)∶n(亚磷酸二烷基酯)为1∶3、反应时间15h、催化剂(三乙胺)用量0.8 ml、反应温度30℃时,最高产率达到78％；同时实验表明,磷酰化试剂碳链长短对反应产率没有明显影响.
通過Atherton-Todd反應閤成7種不同鏈長燐酰化大豆苷元衍生物,產物分彆用1HNMR、13C NMR、IR、MS等分析手段進行錶徵；結果錶明,在大豆苷元7-位羥基上髮生反應,生成7種燐酰化大豆苷元單酯.攷察各種影響因素對大豆苷元燐酰化影響,確定其最佳工藝條件:物料比n(大豆苷元)∶n(亞燐痠二烷基酯)為1∶3、反應時間15h、催化劑(三乙胺)用量0.8 ml、反應溫度30℃時,最高產率達到78％；同時實驗錶明,燐酰化試劑碳鏈長短對反應產率沒有明顯影響.
통과Atherton-Todd반응합성7충불동련장린선화대두감원연생물,산물분별용1HNMR、13C NMR、IR、MS등분석수단진행표정；결과표명,재대두감원7-위간기상발생반응,생성7충린선화대두감원단지.고찰각충영향인소대대두감원린선화영향,학정기최가공예조건:물료비n(대두감원)∶n(아린산이완기지)위1∶3、반응시간15h、최화제(삼을알)용량0.8 ml、반응온도30℃시,최고산솔체도78％；동시실험표명,린선화시제탄련장단대반응산솔몰유명현영향.
