食品与机械
食品與機械
식품여궤계
FOOD AND MACHINERY
2012年
4期
139-142
,共4页
黄兴元%熊伟明%京玉海%周献华
黃興元%熊偉明%京玉海%週獻華
황흥원%웅위명%경옥해%주헌화
莲子%剥壳机%滚切%槽轮机构
蓮子%剝殼機%滾切%槽輪機構
련자%박각궤%곤절%조륜궤구
针对现有莲子剥壳机存在效率低、破碎率高、通用性和运行稳定性差等现状,根据莲子结构特点和剥壳特性,设计一种基于滚切原理的莲子剥壳机.改变将莲子切割与脱壳同步进行的传统剥壳方法,利用槽轮机构的间歇运动实现莲子割壳与脱壳分步进行,使脱壳更彻底有效；通过以剥净率、破碎率为指标,拨销轴转速、搓辊轴转速、刀具轴转速为因素进行正交试验,结果表明:在搓辊轴转速为80 r/min、拨销轴转速为35 r/min、刀具轴转速为250 r/min下,剥净率为91.23％、破碎率为2％；且对指标影响程度:拔销轴转速＞刀具轴转速＞搓辊轴转速.
針對現有蓮子剝殼機存在效率低、破碎率高、通用性和運行穩定性差等現狀,根據蓮子結構特點和剝殼特性,設計一種基于滾切原理的蓮子剝殼機.改變將蓮子切割與脫殼同步進行的傳統剝殼方法,利用槽輪機構的間歇運動實現蓮子割殼與脫殼分步進行,使脫殼更徹底有效；通過以剝淨率、破碎率為指標,撥銷軸轉速、搓輥軸轉速、刀具軸轉速為因素進行正交試驗,結果錶明:在搓輥軸轉速為80 r/min、撥銷軸轉速為35 r/min、刀具軸轉速為250 r/min下,剝淨率為91.23％、破碎率為2％；且對指標影響程度:拔銷軸轉速＞刀具軸轉速＞搓輥軸轉速.
침대현유련자박각궤존재효솔저、파쇄솔고、통용성화운행은정성차등현상,근거련자결구특점화박각특성,설계일충기우곤절원리적련자박각궤.개변장련자절할여탈각동보진행적전통박각방법,이용조륜궤구적간헐운동실현련자할각여탈각분보진행,사탈각경철저유효；통과이박정솔、파쇄솔위지표,발소축전속、차곤축전속、도구축전속위인소진행정교시험,결과표명:재차곤축전속위80 r/min、발소축전속위35 r/min、도구축전속위250 r/min하,박정솔위91.23％、파쇄솔위2％；차대지표영향정도:발소축전속＞도구축전속＞차곤축전속.
