菌物学报
菌物學報
균물학보
MYCOSYSTEMA
2004年
3期
412-416
,共5页
白爱枝%梁运章%杨军%李市场%潘仁瑞
白愛枝%樑運章%楊軍%李市場%潘仁瑞
백애지%량운장%양군%리시장%반인서
N+注入%液体发酵
N+註入%液體髮酵
N+주입%액체발효
以黑曲霉A3为出发菌,利用离子注入技术选育出一株遗传性状稳定的木聚糖酶高产突变株AN497,其产酶水平较出发菌从野生型A3菌株的405.6IU/ml提高到586.2IU/ml,即酶产量增加了44.5%;对高产菌进行发酵条件优化,发现以玉米芯粉为主要碳源、用蔗糖代替葡萄糖作为附加碳源,对木聚糖酶的发酵具有明显的促进作用;采用复合的无机氮源(NH4)2SO4和NaNO3,(1:2)浓度以10g/L为宜;菌株对发酵通氧量具有较高的要求,摇瓶转速在230r/min时的产酶水平较200r/min要高;通过发酵条件的优化,高产菌株的产酶活力最高可达671.1IU/mL,比出发菌株的产酶量提高了65.5%.
以黑麯黴A3為齣髮菌,利用離子註入技術選育齣一株遺傳性狀穩定的木聚糖酶高產突變株AN497,其產酶水平較齣髮菌從野生型A3菌株的405.6IU/ml提高到586.2IU/ml,即酶產量增加瞭44.5%;對高產菌進行髮酵條件優化,髮現以玉米芯粉為主要碳源、用蔗糖代替葡萄糖作為附加碳源,對木聚糖酶的髮酵具有明顯的促進作用;採用複閤的無機氮源(NH4)2SO4和NaNO3,(1:2)濃度以10g/L為宜;菌株對髮酵通氧量具有較高的要求,搖瓶轉速在230r/min時的產酶水平較200r/min要高;通過髮酵條件的優化,高產菌株的產酶活力最高可達671.1IU/mL,比齣髮菌株的產酶量提高瞭65.5%.
이흑곡매A3위출발균,이용리자주입기술선육출일주유전성상은정적목취당매고산돌변주AN497,기산매수평교출발균종야생형A3균주적405.6IU/ml제고도586.2IU/ml,즉매산량증가료44.5%;대고산균진행발효조건우화,발현이옥미심분위주요탄원、용자당대체포도당작위부가탄원,대목취당매적발효구유명현적촉진작용;채용복합적무궤담원(NH4)2SO4화NaNO3,(1:2)농도이10g/L위의;균주대발효통양량구유교고적요구,요병전속재230r/min시적산매수평교200r/min요고;통과발효조건적우화,고산균주적산매활력최고가체671.1IU/mL,비출발균주적산매량제고료65.5%.
