酿酒科技
釀酒科技
양주과기
LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
2009年
1期
92-95
,共4页
酿酒%原料%白酒%检验
釀酒%原料%白酒%檢驗
양주%원료%백주%검험
酿酒原料有高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦,不同的酿酒原料所产酒的产质量不同,不同的原料对生产工艺的要求也不同,名优白酒生产多以高粱为主.酿酒原料的检验是保证和提高白酒质量及产品安全的基础和前提.提出建立酿酒原料基地对促进白酒产业发展的必要性思考.
釀酒原料有高粱、大米、糯米、小麥、玉米、大麥,不同的釀酒原料所產酒的產質量不同,不同的原料對生產工藝的要求也不同,名優白酒生產多以高粱為主.釀酒原料的檢驗是保證和提高白酒質量及產品安全的基礎和前提.提齣建立釀酒原料基地對促進白酒產業髮展的必要性思攷.
양주원료유고량、대미、나미、소맥、옥미、대맥,불동적양주원료소산주적산질량불동,불동적원료대생산공예적요구야불동,명우백주생산다이고량위주.양주원료적검험시보증화제고백주질량급산품안전적기출화전제.제출건립양주원료기지대촉진백주산업발전적필요성사고.
