贵州农业科学
貴州農業科學
귀주농업과학
GUIZHOU AGRICULTURAL SCIENCES
2010年
2期
163-165
,共3页
野木瓜%资源%活性成分%保健%食用价值
野木瓜%資源%活性成分%保健%食用價值
야목과%자원%활성성분%보건%식용개치
为了对野木瓜这一特色资源的进一步深层次开发利用提供参考,综述了野木瓜种质资源,活性成分和保健功效,介绍了野木瓜饮料、果脯、保健软糖、野木瓜酱菜等几种制品的制作方法.
為瞭對野木瓜這一特色資源的進一步深層次開髮利用提供參攷,綜述瞭野木瓜種質資源,活性成分和保健功效,介紹瞭野木瓜飲料、果脯、保健軟糖、野木瓜醬菜等幾種製品的製作方法.
위료대야목과저일특색자원적진일보심층차개발이용제공삼고,종술료야목과충질자원,활성성분화보건공효,개소료야목과음료、과포、보건연당、야목과장채등궤충제품적제작방법.
