麦类作物学报
麥類作物學報
맥류작물학보
JOURNAL OF TRITICEAE CROPS
2009年
2期
267-270
,共4页
魏益民%张国权%欧阳韶晖%罗勤贵%胡新中
魏益民%張國權%歐暘韶暉%囉勤貴%鬍新中
위익민%장국권%구양소휘%라근귀%호신중
商品小麦%县城%品质性状
商品小麥%縣城%品質性狀
상품소맥%현성%품질성상
为了探明优质小麦在一个县域范围的发展变化情况,以陕西省岐山县优质小麦示范区3年11～12个粮食贮备库商品小麦质量变化为依据,对该县优质小麦生产和示范效果进行了跟踪研究.结果表明,调查年份该县商品小麦品质性状有所改善,表现为蛋白质舍量有逐年提高的趋势,粉质参数中的软化度明显降低,面粉质量值有所改进,虽然优质示范田小麦样品品质明显优于商品小麦,但优质小麦示范和推广对商品小麦的质量改进效果迟缓.建议在建设优质小麦基地时,应考虑持续推广一组优质小麦品种;除了改进优质小麦的生产技术外,管理和政策因素的改善也越来越迫切.
為瞭探明優質小麥在一箇縣域範圍的髮展變化情況,以陝西省岐山縣優質小麥示範區3年11～12箇糧食貯備庫商品小麥質量變化為依據,對該縣優質小麥生產和示範效果進行瞭跟蹤研究.結果錶明,調查年份該縣商品小麥品質性狀有所改善,錶現為蛋白質捨量有逐年提高的趨勢,粉質參數中的軟化度明顯降低,麵粉質量值有所改進,雖然優質示範田小麥樣品品質明顯優于商品小麥,但優質小麥示範和推廣對商品小麥的質量改進效果遲緩.建議在建設優質小麥基地時,應攷慮持續推廣一組優質小麥品種;除瞭改進優質小麥的生產技術外,管理和政策因素的改善也越來越迫切.
위료탐명우질소맥재일개현역범위적발전변화정황,이합서성기산현우질소맥시범구3년11～12개양식저비고상품소맥질량변화위의거,대해현우질소맥생산화시범효과진행료근종연구.결과표명,조사년빈해현상품소맥품질성상유소개선,표현위단백질사량유축년제고적추세,분질삼수중적연화도명현강저,면분질량치유소개진,수연우질시범전소맥양품품질명현우우상품소맥,단우질소맥시범화추엄대상품소맥적질량개진효과지완.건의재건설우질소맥기지시,응고필지속추엄일조우질소맥품충;제료개진우질소맥적생산기술외,관리화정책인소적개선야월래월박절.
