广东化工
廣東化工
엄동화공
GUANGDONG CHEMICAL INDUSTRY
2004年
5期
15-16
,共2页
丙烯酰胺%检测%油条
丙烯酰胺%檢測%油條
병희선알%검측%유조
本文介绍用GC-FID法测定油条中丙烯酰胺的含量,实验结果表明本分析方法有关技术指标满足分析测试要求,为我国传统的早餐食品(油条)中的丙烯酰胺的残留量测定提供简便快速实用方法,并对其进行安全性评价具有实践性指导意义.
本文介紹用GC-FID法測定油條中丙烯酰胺的含量,實驗結果錶明本分析方法有關技術指標滿足分析測試要求,為我國傳統的早餐食品(油條)中的丙烯酰胺的殘留量測定提供簡便快速實用方法,併對其進行安全性評價具有實踐性指導意義.
본문개소용GC-FID법측정유조중병희선알적함량,실험결과표명본분석방법유관기술지표만족분석측시요구,위아국전통적조찬식품(유조)중적병희선알적잔류량측정제공간편쾌속실용방법,병대기진행안전성평개구유실천성지도의의.
