安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2008年
6期
2296,2361
,共2页
孙春梅%钟平%张山泉%陈川%庄春
孫春梅%鐘平%張山泉%陳川%莊春
손춘매%종평%장산천%진천%장춘
小白菜%硝酸盐%采收后处理
小白菜%硝痠鹽%採收後處理
소백채%초산염%채수후처리
[目的]寻找简便易行降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量的途径.[方法]选择贫瘠土壤,采用盆栽试验,不同时间收获小白菜,采收后进行不同营养液配方的水培处理24、48、72 h,测定硝酸盐含量,并与市售的多种蔬菜进行比较.[结果]不同生长发育阶段蔬菜的硝酸盐含量不同,生长前期的硝酸盐含量大于后期,适当晚收有利于降低蔬菜中的硝酸盐含量.采收后进行水培处理的小白菜和菠菜的硝酸盐含量都逐渐降低,降幅达25%～40%.处理48 h的蔬菜硝酸盐含量最低.[结论]采收后进行48 h水培处理明显降低叶菜类蔬菜的硝酸盐含量,是大田栽培降低叶菜类蔬菜硝酸盐含量的有效手段.
[目的]尋找簡便易行降低葉菜類蔬菜硝痠鹽含量的途徑.[方法]選擇貧瘠土壤,採用盆栽試驗,不同時間收穫小白菜,採收後進行不同營養液配方的水培處理24、48、72 h,測定硝痠鹽含量,併與市售的多種蔬菜進行比較.[結果]不同生長髮育階段蔬菜的硝痠鹽含量不同,生長前期的硝痠鹽含量大于後期,適噹晚收有利于降低蔬菜中的硝痠鹽含量.採收後進行水培處理的小白菜和菠菜的硝痠鹽含量都逐漸降低,降幅達25%～40%.處理48 h的蔬菜硝痠鹽含量最低.[結論]採收後進行48 h水培處理明顯降低葉菜類蔬菜的硝痠鹽含量,是大田栽培降低葉菜類蔬菜硝痠鹽含量的有效手段.
[목적]심조간편역행강저협채류소채초산염함량적도경.[방법]선택빈척토양,채용분재시험,불동시간수획소백채,채수후진행불동영양액배방적수배처리24、48、72 h,측정초산염함량,병여시수적다충소채진행비교.[결과]불동생장발육계단소채적초산염함량불동,생장전기적초산염함량대우후기,괄당만수유리우강저소채중적초산염함량.채수후진행수배처리적소백채화파채적초산염함량도축점강저,강폭체25%～40%.처리48 h적소채초산염함량최저.[결론]채수후진행48 h수배처리명현강저협채류소채적초산염함량,시대전재배강저협채류소채초산염함량적유효수단.
