肉类研究
肉類研究
육류연구
MEAT RESEARCH
2009年
11期
10-13
,共4页
生猪定点屠宰厂(场)%病害猪%无害化处理
生豬定點屠宰廠(場)%病害豬%無害化處理
생저정점도재엄(장)%병해저%무해화처리
中国是生猪生产和消费大国,每年生产数亿合格生猪同时,也有大量的病害猪产生.我国已经建立和完善了针对病害猪无害化处理的法律、法规、标准体系,并且在屠宰环节已经建立了无害化处理财政补偿机制.病害猪无害化处理政策的有效施行,减少了病害生猪产品流入市场,保障了肉类食品安全.本文对生猪定点屠宰厂(场)病害猪无害化处理进行了系统的阐述,希望能促进无害化处理知识的普及,为无害化处理工作的执行提供意见参考.
中國是生豬生產和消費大國,每年生產數億閤格生豬同時,也有大量的病害豬產生.我國已經建立和完善瞭針對病害豬無害化處理的法律、法規、標準體繫,併且在屠宰環節已經建立瞭無害化處理財政補償機製.病害豬無害化處理政策的有效施行,減少瞭病害生豬產品流入市場,保障瞭肉類食品安全.本文對生豬定點屠宰廠(場)病害豬無害化處理進行瞭繫統的闡述,希望能促進無害化處理知識的普及,為無害化處理工作的執行提供意見參攷.
중국시생저생산화소비대국,매년생산수억합격생저동시,야유대량적병해저산생.아국이경건립화완선료침대병해저무해화처리적법률、법규、표준체계,병차재도재배절이경건립료무해화처리재정보상궤제.병해저무해화처리정책적유효시행,감소료병해생저산품류입시장,보장료육류식품안전.본문대생저정점도재엄(장)병해저무해화처리진행료계통적천술,희망능촉진무해화처리지식적보급,위무해화처리공작적집행제공의견삼고.
