江苏农业科学
江囌農業科學
강소농업과학
JIANGSU AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
5期
400-402
,共3页
邹金美%陈芸%陈秀桥%魏本华%郑晓倩%张国广
鄒金美%陳蕓%陳秀橋%魏本華%鄭曉倩%張國廣
추금미%진예%진수교%위본화%정효천%장국엄
五味子%提取物%抑菌活性
五味子%提取物%抑菌活性
오미자%제취물%억균활성
以水和95％乙醇提取五味子的有效活性成分,用滤纸片法和平板二倍稀释法检测这2种提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、普通变形杆菌、酵母等6种菌的抑菌活性.结果表明:五味子的水和乙醇提取物对其中5种供试细菌都有明显的抑制作用,对真菌酵母抑制作用不明显；对5种供试细菌的最小抑菌浓度均不高于10 mg/mL,抑菌的pH值范围广且热稳定性强.
以水和95％乙醇提取五味子的有效活性成分,用濾紙片法和平闆二倍稀釋法檢測這2種提取物對大腸桿菌、金黃色葡萄毬菌、沙門氏菌、枯草芽孢桿菌、普通變形桿菌、酵母等6種菌的抑菌活性.結果錶明:五味子的水和乙醇提取物對其中5種供試細菌都有明顯的抑製作用,對真菌酵母抑製作用不明顯；對5種供試細菌的最小抑菌濃度均不高于10 mg/mL,抑菌的pH值範圍廣且熱穩定性彊.
이수화95％을순제취오미자적유효활성성분,용려지편법화평판이배희석법검측저2충제취물대대장간균、금황색포도구균、사문씨균、고초아포간균、보통변형간균、효모등6충균적억균활성.결과표명:오미자적수화을순제취물대기중5충공시세균도유명현적억제작용,대진균효모억제작용불명현；대5충공시세균적최소억균농도균불고우10 mg/mL,억균적pH치범위엄차열은정성강.
