水产科学
水產科學
수산과학
FISHERIES SCIENCE
2012年
6期
358-362
,共5页
赵丹%汪秋宽%张慧怡%刘远平%张琳琳
趙丹%汪鞦寬%張慧怡%劉遠平%張琳琳
조단%왕추관%장혜이%류원평%장림림
海带粗提物%古罗糖醛酸寡糖%甘露糖醛酸寡糖%保湿性%抗氧化
海帶粗提物%古囉糖醛痠寡糖%甘露糖醛痠寡糖%保濕性%抗氧化
해대조제물%고라당철산과당%감로당철산과당%보습성%항양화
以海带为原料提取海带粗提物,以褐藻酸钠制备古罗糖醛酸寡糖与甘露糖醛酸寡糖,研究比较海带粗提物、褐藻酸钠、古罗糖醛酸寡糖、甘露糖醛酸寡糖及岩藻聚糖硫酸酯的吸湿、保湿性及抗氧化性.试验结果表明,海带粗提物、褐藻酸钠、古罗糖醛酸寡糖及甘露糖醛酸寡糖具有较高的吸湿性与保湿性,且古罗糖醛酸寡糖、甘露糖醛酸寡糖、褐藻酸钠及岩藻聚糖硫酸酯对超氧阴离子和羟基自由基均有较强的清除作用.
以海帶為原料提取海帶粗提物,以褐藻痠鈉製備古囉糖醛痠寡糖與甘露糖醛痠寡糖,研究比較海帶粗提物、褐藻痠鈉、古囉糖醛痠寡糖、甘露糖醛痠寡糖及巖藻聚糖硫痠酯的吸濕、保濕性及抗氧化性.試驗結果錶明,海帶粗提物、褐藻痠鈉、古囉糖醛痠寡糖及甘露糖醛痠寡糖具有較高的吸濕性與保濕性,且古囉糖醛痠寡糖、甘露糖醛痠寡糖、褐藻痠鈉及巖藻聚糖硫痠酯對超氧陰離子和羥基自由基均有較彊的清除作用.
이해대위원료제취해대조제물,이갈조산납제비고라당철산과당여감로당철산과당,연구비교해대조제물、갈조산납、고라당철산과당、감로당철산과당급암조취당류산지적흡습、보습성급항양화성.시험결과표명,해대조제물、갈조산납、고라당철산과당급감로당철산과당구유교고적흡습성여보습성,차고라당철산과당、감로당철산과당、갈조산납급암조취당류산지대초양음리자화간기자유기균유교강적청제작용.
