农机化研究
農機化研究
농궤화연구
JOURNAL OF AGRICULTURAL MECHANIZATION RESEARCH
2012年
9期
199-202
,共4页
共焦显微拉曼光谱%芝麻油%掺假%偏最小二乘法
共焦顯微拉曼光譜%芝痳油%摻假%偏最小二乘法
공초현미랍만광보%지마유%참가%편최소이승법
食用植物油掺假是危害消费者健康和安全的热点问题.为此,采用共焦显微拉曼光谱技术对食用植物油的掺假进行快速检测.在90～3500 cm-1范围内,分别采集掺有5％～20％的花生油、大豆油和玉米油的芝麻油的拉曼光谱,将采集的原始光谱进行预处理,结合偏最小二乘法( PLS)建立芝麻油中花生油、大豆油、玉米油含量的拉曼光谱定标模型,用内部交互验证法进行验证..3种植物油的PLS交互验证模型的相系数分别达到96.2％,96.7％,95.2％,内部交互验证的均方根误差RMSECV分别为14％,12％,15％.实验表明,共焦显微拉曼光谱技术可用于掺假植物油的快速检测.
食用植物油摻假是危害消費者健康和安全的熱點問題.為此,採用共焦顯微拉曼光譜技術對食用植物油的摻假進行快速檢測.在90～3500 cm-1範圍內,分彆採集摻有5％～20％的花生油、大豆油和玉米油的芝痳油的拉曼光譜,將採集的原始光譜進行預處理,結閤偏最小二乘法( PLS)建立芝痳油中花生油、大豆油、玉米油含量的拉曼光譜定標模型,用內部交互驗證法進行驗證..3種植物油的PLS交互驗證模型的相繫數分彆達到96.2％,96.7％,95.2％,內部交互驗證的均方根誤差RMSECV分彆為14％,12％,15％.實驗錶明,共焦顯微拉曼光譜技術可用于摻假植物油的快速檢測.
식용식물유참가시위해소비자건강화안전적열점문제.위차,채용공초현미랍만광보기술대식용식물유적참가진행쾌속검측.재90～3500 cm-1범위내,분별채집참유5％～20％적화생유、대두유화옥미유적지마유적랍만광보,장채집적원시광보진행예처리,결합편최소이승법( PLS)건립지마유중화생유、대두유、옥미유함량적랍만광보정표모형,용내부교호험증법진행험증..3충식물유적PLS교호험증모형적상계수분별체도96.2％,96.7％,95.2％,내부교호험증적균방근오차RMSECV분별위14％,12％,15％.실험표명,공초현미랍만광보기술가용우참가식물유적쾌속검측.
