湖州师范学院学报
湖州師範學院學報
호주사범학원학보
JOURNAL OF HUZHOU TEACHERS COLLEGE
2005年
1期
59-62
,共4页
小麦%籽粒硬度%进展
小麥%籽粒硬度%進展
소맥%자립경도%진전
从硬度的概念、硬度的测定方法、影响小麦面粉硬度的因素和软、硬小麦的品质差别等方面对小麦硬度进行了综述,并区别了硬度和角质二个不同的概念.
從硬度的概唸、硬度的測定方法、影響小麥麵粉硬度的因素和軟、硬小麥的品質差彆等方麵對小麥硬度進行瞭綜述,併區彆瞭硬度和角質二箇不同的概唸.
종경도적개념、경도적측정방법、영향소맥면분경도적인소화연、경소맥적품질차별등방면대소맥경도진행료종술,병구별료경도화각질이개불동적개념.
