CAJ | 학술논문

以平贝母6年生地下鳞茎为试验材料,进行不同加工方法的研究.结果表明,烘箱烘干品中的生物碱含量均比先用水冲洗然后日晒(以下称水洗日晒)和不用水洗直接日晒(以下称不洗日晒)两个处理高,其中50℃干燥品生物碱含量最高,为0.2954%,比不洗日晒0.2454%高0.05个百分点;比水洗日晒0.2367%高0.0587个百分点.折干率以水洗日晒处理最高,为38.4%;烘箱55℃的烘干品折干率最低,为34.87%.烘箱3个温度烘干品表皮颜色为淡黄白色;不洗日晒干品表皮颜色为黄白色;水洗日晒干品表皮颜色为黄色;3种加工方法断面(除水洗日晒为淡黄色外)均为乳白色.从生物碱含量、折干率及外观颜色3项指标综合评价,3种加工方法以烘干加工为最好,不洗日晒次之,水洗日晒最差.
이평패모6년생지하린경위시험재료,진행불동가공방법 적연구.결과 표명,홍상홍간품중적생물감함량균비선용수충세연후일쇄(이하칭수세일쇄)화불용수세직접일쇄(이하칭불세일쇄)량개처리고,기중50℃간조품생물감함량최고,위0.2954%,비불세일쇄0.2454%고0.05개백분점;비수세일쇄0.2367%고0.0587개백분점.절간솔이수세일쇄처리최고,위38.4%;홍상55℃적홍간품절간솔최저,위34.87%.홍상3개온도홍간품표피안색위담황백색;불세일쇄간품표피안색위황백색;수세일쇄간품표피안색위황색;3충가공방법 단면(제수세일쇄위담황색외)균위유백색.종생물감함량、절간솔급외관안색3항지표종합평개,3충가공방법 이홍간가공위최호,불세일쇄차지,수세일쇄최차.