聊城大学学报(自然科学版)
聊城大學學報(自然科學版)
료성대학학보(자연과학판)
JOURNAL OF LIAOCHENG UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE EDITION)
2007年
2期
54-56
,共3页
傅式洲%魏西莲%刘杰%尹宝霖%豆甲立
傅式洲%魏西蓮%劉傑%尹寶霖%豆甲立
부식주%위서련%류걸%윤보림%두갑립
蔗糖水解%表面活性剂%催化作用%抑制作用
蔗糖水解%錶麵活性劑%催化作用%抑製作用
자당수해%표면활성제%최화작용%억제작용
用旋光法测定了阴离子表面活性剂十二烷基磺酸钠(R12SO3Na)、阳离子表面活性剂3-烷氧基-2-羟丙基三甲基氯化铵(R16TAC)和非离子表面活性剂聚乙二醇辛基苯基醚(POPE)对蔗糖反应速率常数的影响.结果表明:R12SO3Na对蔗糖水解起催化作用,R16TAC和POPE对蔗糖水解起抑制作用.阳离子表面活性剂的抑制作用高于非离子表面活性剂.
用鏇光法測定瞭陰離子錶麵活性劑十二烷基磺痠鈉(R12SO3Na)、暘離子錶麵活性劑3-烷氧基-2-羥丙基三甲基氯化銨(R16TAC)和非離子錶麵活性劑聚乙二醇辛基苯基醚(POPE)對蔗糖反應速率常數的影響.結果錶明:R12SO3Na對蔗糖水解起催化作用,R16TAC和POPE對蔗糖水解起抑製作用.暘離子錶麵活性劑的抑製作用高于非離子錶麵活性劑.
용선광법측정료음리자표면활성제십이완기광산납(R12SO3Na)、양리자표면활성제3-완양기-2-간병기삼갑기록화안(R16TAC)화비리자표면활성제취을이순신기분기미(POPE)대자당반응속솔상수적영향.결과표명:R12SO3Na대자당수해기최화작용,R16TAC화POPE대자당수해기억제작용.양리자표면활성제적억제작용고우비리자표면활성제.
