微生物学杂志
微生物學雜誌
미생물학잡지
JOURNAL OF MICROBIOLOGY
2004年
6期
58-59,61
,共3页
刘军%陈向东%戴玄%唐兵%彭珍荣
劉軍%陳嚮東%戴玄%唐兵%彭珍榮
류군%진향동%대현%당병%팽진영
嗜热脂肪芽孢杆菌%高温蛋白酶%表面活性剂
嗜熱脂肪芽孢桿菌%高溫蛋白酶%錶麵活性劑
기열지방아포간균%고온단백매%표면활성제
研究了表面活性剂对嗜热脂肪芽孢杆菌(Bacillus sterothermophilus)WF146产胞外高温蛋白酶的影响.结果表明,表面活性剂Tween-80在0.05%～0.1%(体积比)浓度范围内对WF146产酶有一定的促进作用.在培养基中添加0.1%Tween-80可使发酵液酶活提高12.7%,Tween-20和Triton X-100则抑制嗜热脂肪芽孢杆菌WF146产酶.另外,Triton X-100抑制嗜热脂肪芽孢杆菌WF146生长,而Tween-80和Tween-20不抑制其生长.
研究瞭錶麵活性劑對嗜熱脂肪芽孢桿菌(Bacillus sterothermophilus)WF146產胞外高溫蛋白酶的影響.結果錶明,錶麵活性劑Tween-80在0.05%～0.1%(體積比)濃度範圍內對WF146產酶有一定的促進作用.在培養基中添加0.1%Tween-80可使髮酵液酶活提高12.7%,Tween-20和Triton X-100則抑製嗜熱脂肪芽孢桿菌WF146產酶.另外,Triton X-100抑製嗜熱脂肪芽孢桿菌WF146生長,而Tween-80和Tween-20不抑製其生長.
연구료표면활성제대기열지방아포간균(Bacillus sterothermophilus)WF146산포외고온단백매적영향.결과표명,표면활성제Tween-80재0.05%～0.1%(체적비)농도범위내대WF146산매유일정적촉진작용.재배양기중첨가0.1%Tween-80가사발효액매활제고12.7%,Tween-20화Triton X-100칙억제기열지방아포간균WF146산매.령외,Triton X-100억제기열지방아포간균WF146생장,이Tween-80화Tween-20불억제기생장.
