江西农业学报
江西農業學報
강서농업학보
ACTA AGRICULTURAE JIANGXI
2008年
3期
164-166
,共3页
大米水分%品质%安全%指标值
大米水分%品質%安全%指標值
대미수분%품질%안전%지표치
主要阐述了国标GB154-86对大米水分含量的指标要求及意义;分析了2005～2007年工商质监部门在市场的抽查情况及客观原因;综合考虑到产品的食味品质及食用安全,建议适当放宽大米水分限量,通过修订和完善相关标准,发展新的包装保鲜技术.
主要闡述瞭國標GB154-86對大米水分含量的指標要求及意義;分析瞭2005～2007年工商質鑑部門在市場的抽查情況及客觀原因;綜閤攷慮到產品的食味品質及食用安全,建議適噹放寬大米水分限量,通過脩訂和完善相關標準,髮展新的包裝保鮮技術.
주요천술료국표GB154-86대대미수분함량적지표요구급의의;분석료2005～2007년공상질감부문재시장적추사정황급객관원인;종합고필도산품적식미품질급식용안전,건의괄당방관대미수분한량,통과수정화완선상관표준,발전신적포장보선기술.
