职业与健康
職業與健康
직업여건강
OCCUPATION AND HEALTH
2008年
19期
2037-2038
,共2页
杨翠云%张桂芳%李杨%隋红波
楊翠雲%張桂芳%李楊%隋紅波
양취운%장계방%리양%수홍파
甲醛%海产品%本底%污染状况
甲醛%海產品%本底%汙染狀況
갑철%해산품%본저%오염상황
目的 了解烟台市部分水产品中甲醛含量及污染状况,为监督执法提供依据.方法 在不同水域采集鲜活样品和在市场采集污染海产品,并采集近海和远海的海水,均用乙酰丙酮法测定甲醛含量.结果 不同种类海产品甲醛本底含量差异有统计学意义(P<0.01);海参不同的发制方法以及存放12个月后,甲醛含量差异无统计学意义(P>0.05).市场上采集的海产品50份甲醛含量6.12～2360 mg/kg;取其中15份进行煮沸试验,其结果煮沸前后差异有统计学意义(t=14.48,P<0.01).结论 市售海产品甲醛含量相对较高,污染状况严重.
目的 瞭解煙檯市部分水產品中甲醛含量及汙染狀況,為鑑督執法提供依據.方法 在不同水域採集鮮活樣品和在市場採集汙染海產品,併採集近海和遠海的海水,均用乙酰丙酮法測定甲醛含量.結果 不同種類海產品甲醛本底含量差異有統計學意義(P<0.01);海參不同的髮製方法以及存放12箇月後,甲醛含量差異無統計學意義(P>0.05).市場上採集的海產品50份甲醛含量6.12～2360 mg/kg;取其中15份進行煮沸試驗,其結果煮沸前後差異有統計學意義(t=14.48,P<0.01).結論 市售海產品甲醛含量相對較高,汙染狀況嚴重.
목적 료해연태시부분수산품중갑철함량급오염상황,위감독집법제공의거.방법 재불동수역채집선활양품화재시장채집오염해산품,병채집근해화원해적해수,균용을선병동법측정갑철함량.결과 불동충류해산품갑철본저함량차이유통계학의의(P<0.01);해삼불동적발제방법이급존방12개월후,갑철함량차이무통계학의의(P>0.05).시장상채집적해산품50빈갑철함량6.12～2360 mg/kg;취기중15빈진행자비시험,기결과자비전후차이유통계학의의(t=14.48,P<0.01).결론 시수해산품갑철함량상대교고,오염상황엄중.
