CAJ | 학술논문

通过检测鹅血清部分抗氧化指标,探讨玉米蛋向多肽对鹅抗氧化功能的影响.选择1日龄昌图豁鹅240只,采取单因子完全随机设计,随机分为4组,分别按每kg饲料添加500,300,100mg玉米蛋白多肽设置高、中、低剂量3个剂量组,不添加玉米蛋白多肽设置为对照组.饲养30,60d,采集鹅血,制备血清,采用紫外分光光度法检测鹅血清中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)活力和丙二醛(MDA)含量.结果表明:随着日龄的增加,呈现鹅血清T-AOC水平和SOD活性增加、MDA含量减少的趋势.鹅饲料中较长时间(60d)添加玉米蛋白多肽可使其血清T-AOC水平增加,且与添加剂量正相关;而低剂量水平(100mg)玉米蛋白多肽的短时间(30d)作用会抑制鹅血清的SOD活性,对血清MDA含量影响不大,长时间作用可提高血清SOD活性;中剂量水平(300mg)对血清的T-AOC水平、SOD活性和MDA含量影响不大;高剂量水平(500mg)短时间作用可以有效提高SOD活性、降低MDA含量,但较长时间(60d)作用则显著提高T-AOC水平和MDA含量,提高SOD活性的效果不如低剂量组.
통과검측아혈청부분항양화지표,탐토옥미단향다태대아항양화공능적영향.선택1일령창도활아240지,채취단인자완전수궤설계,수궤분위4조,분별안매kg사료첨가500,300,100mg옥미단백다태설치고、중、저제량3개제량조,불첨가옥미단백다태설치위대조조.사양30,60d,채집아혈,제비혈청,채용자외분광광도법검측아혈청중총항양화능력(T-AOC)、초양화물기화매(SOD)활력화병이철(MDA)함량.결과표명:수착일령적증가,정현아혈청T-AOC수평화SOD활성증가、MDA함량감소적추세.아사료중교장시간(60d)첨가옥미단백다태가사기혈청T-AOC수평증가,차여첨가제량정상관;이저제량수평(100mg)옥미단백다태적단시간(30d)작용회억제아혈청적SOD활성,대혈청MDA함량영향불대,장시간작용가제고혈청SOD활성;중제량수평(300mg)대혈청적T-AOC수평、SOD활성화MDA함량영향불대;고제량수평(500mg)단시간작용가이유효제고SOD활성、강저MDA함량,단교장시간(60d)작용칙현저제고T-AOC수평화MDA함량,제고SOD활성적효과불여저제량조.