中国食品冷冻干燥技术进展
중국식품냉동간조기술진전
  • 万方数据
    食品研究与开发 식품연구여개발
    FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
    2004年 1期 153 ,共1页

    叶盛权%郑贤德

    협성권%정현덕

    冷冻干燥%冻干工艺 冷凍榦燥%凍榦工藝
    냉동간조%동간공예
    介绍食品冷冻干燥设备、工艺和理论研究的现状,存在问题,预测发展前景.
    개소식품냉동간조설비、공예화이론연구적현상,존재문제,예측발전전경.
    원문보기 원문다운로드 사이트로이동
저자의 최근 논문