粮油食品科技
糧油食品科技
량유식품과기
SCIENCE AND TECHNOLOGY OF CEREALS,OILS AND FOODS
2006年
6期
11-13,23
,共4页
黑色食品%生理功能%营养%开发
黑色食品%生理功能%營養%開髮
흑색식품%생리공능%영양%개발
黑色食品作为一种具有中国特色的功能食品,近年来受到了广大消费者的关注.简要介绍了黑色食品中的营养与功能因子、生理功能研究概况,提出以中医理论为指导,吸取生命科学的最新成果来开发黑色食品.
黑色食品作為一種具有中國特色的功能食品,近年來受到瞭廣大消費者的關註.簡要介紹瞭黑色食品中的營養與功能因子、生理功能研究概況,提齣以中醫理論為指導,吸取生命科學的最新成果來開髮黑色食品.
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