四川农业大学学报
四川農業大學學報
사천농업대학학보
JOURNAL OF SICHUAN AGRICULTURAL UNIVERSITY
2008年
3期
226-231
,共6页
柴廷友%周鹏飞%刘敏%梁恒%刘奇华%李天
柴廷友%週鵬飛%劉敏%樑恆%劉奇華%李天
시정우%주붕비%류민%량항%류기화%리천
引进水稻品种%品质性状%RVA值%相关分析%主成分分析%聚类分析
引進水稻品種%品質性狀%RVA值%相關分析%主成分分析%聚類分析
인진수도품충%품질성상%RVA치%상관분석%주성분분석%취류분석
通过对19个引进水稻品种的16个品质性状(包括RVA黏度谱)进行相关分析、主成分分析和聚类分析,结果表明:最低黏度与糙米率和整精米率呈显著负相关,消减值和回复值与直链淀粉含量呈极显著正相关;主成分分析中粒形因子与蒸煮食味品质因子对稻米品质的累积贡献率为62.159%;19个水稻品种被归为3类,各具优秀品质特点.
通過對19箇引進水稻品種的16箇品質性狀(包括RVA黏度譜)進行相關分析、主成分分析和聚類分析,結果錶明:最低黏度與糙米率和整精米率呈顯著負相關,消減值和迴複值與直鏈澱粉含量呈極顯著正相關;主成分分析中粒形因子與蒸煮食味品質因子對稻米品質的纍積貢獻率為62.159%;19箇水稻品種被歸為3類,各具優秀品質特點.
통과대19개인진수도품충적16개품질성상(포괄RVA점도보)진행상관분석、주성분분석화취류분석,결과표명:최저점도여조미솔화정정미솔정현저부상관,소감치화회복치여직련정분함량정겁현저정상관;주성분분석중립형인자여증자식미품질인자대도미품질적루적공헌솔위62.159%;19개수도품충피귀위3류,각구우수품질특점.
