食品科学
食品科學
식품과학
FOOD SCIENCE
2009年
7期
270-272
,共3页
大蒜素%肿瘤细胞%细胞凋亡%细胞周期
大蒜素%腫瘤細胞%細胞凋亡%細胞週期
대산소%종류세포%세포조망%세포주기
大蒜素是大蒜中的主要生物活性成分,包含多种烯内基有机硫化物.近年国内外的流行病学调查和实验研究表明,大蒜素对多种肿瘤均有明显抑制作用.其主要作用机制是通过影响肿瘤细胞调控基因表达、细胞周期及细胞内酶系等途径诱导肿瘤细胞凋亡.同时还与转基因肿瘤疫苗及抗癌药物协同作用,增强抗癌效果.本文就近年来大蒜素抗癌作用的研究进展作一综述.
大蒜素是大蒜中的主要生物活性成分,包含多種烯內基有機硫化物.近年國內外的流行病學調查和實驗研究錶明,大蒜素對多種腫瘤均有明顯抑製作用.其主要作用機製是通過影響腫瘤細胞調控基因錶達、細胞週期及細胞內酶繫等途徑誘導腫瘤細胞凋亡.同時還與轉基因腫瘤疫苗及抗癌藥物協同作用,增彊抗癌效果.本文就近年來大蒜素抗癌作用的研究進展作一綜述.
대산소시대산중적주요생물활성성분,포함다충희내기유궤류화물.근년국내외적류행병학조사화실험연구표명,대산소대다충종류균유명현억제작용.기주요작용궤제시통과영향종류세포조공기인표체、세포주기급세포내매계등도경유도종류세포조망.동시환여전기인종류역묘급항암약물협동작용,증강항암효과.본문취근년래대산소항암작용적연구진전작일종술.
