齐鲁医学杂志
齊魯醫學雜誌
제로의학잡지
MEDICAL JOURNAL OF QILU
2009年
4期
321-323
,共3页
万爱华%傅平%汪之顼%修新红
萬愛華%傅平%汪之頊%脩新紅
만애화%부평%왕지욱%수신홍
贫血,缺铁性%孕妇%膳食调查%因素分析,统计学
貧血,缺鐵性%孕婦%膳食調查%因素分析,統計學
빈혈,결철성%잉부%선식조사%인소분석,통계학
目的 了解青岛市城区中晚孕期妇女缺铁性贫血(IDA)的膳食影响因素.方法 选取120名IDA孕妇为贫血组,120名正常孕妇为对照组,应用24 h回顾法进行膳食调查.结果 中孕、晚孕妇女贫血组每日蛋白质、维生素C、维生素B1、维生素B2、视黄醇的摄入均低于对照组(t=2.5～6.5,P<0.05),晚孕妇女贫血组铁的平均摄入量低于对照组(t=2.8,P<0.05);贫血组孕妇蔬菜、水产品的摄入量低于对照组(t=2.8、8.3,P<0.05),水果类摄入量高于对照组(t=3.5,P<0.05);贫血组蛋白质供能比低于对照组(t=2.1,P<0.05).结论 铁摄入不足及蛋白质、维生素C、视黄醇等营养素的缺乏是中晚孕期妇女IDA的膳食因素.不合理的膳食结构和饮食习惯影响铁的吸收和利用.
目的 瞭解青島市城區中晚孕期婦女缺鐵性貧血(IDA)的膳食影響因素.方法 選取120名IDA孕婦為貧血組,120名正常孕婦為對照組,應用24 h迴顧法進行膳食調查.結果 中孕、晚孕婦女貧血組每日蛋白質、維生素C、維生素B1、維生素B2、視黃醇的攝入均低于對照組(t=2.5～6.5,P<0.05),晚孕婦女貧血組鐵的平均攝入量低于對照組(t=2.8,P<0.05);貧血組孕婦蔬菜、水產品的攝入量低于對照組(t=2.8、8.3,P<0.05),水果類攝入量高于對照組(t=3.5,P<0.05);貧血組蛋白質供能比低于對照組(t=2.1,P<0.05).結論 鐵攝入不足及蛋白質、維生素C、視黃醇等營養素的缺乏是中晚孕期婦女IDA的膳食因素.不閤理的膳食結構和飲食習慣影響鐵的吸收和利用.
목적 료해청도시성구중만잉기부녀결철성빈혈(IDA)적선식영향인소.방법 선취120명IDA잉부위빈혈조,120명정상잉부위대조조,응용24 h회고법진행선식조사.결과 중잉、만잉부녀빈혈조매일단백질、유생소C、유생소B1、유생소B2、시황순적섭입균저우대조조(t=2.5～6.5,P<0.05),만잉부녀빈혈조철적평균섭입량저우대조조(t=2.8,P<0.05);빈혈조잉부소채、수산품적섭입량저우대조조(t=2.8、8.3,P<0.05),수과류섭입량고우대조조(t=3.5,P<0.05);빈혈조단백질공능비저우대조조(t=2.1,P<0.05).결론 철섭입불족급단백질、유생소C、시황순등영양소적결핍시중만잉기부녀IDA적선식인소.불합리적선식결구화음식습관영향철적흡수화이용.
