农业工程技术·农产品加工业
農業工程技術·農產品加工業
농업공정기술·농산품가공업
AGRICULTURAL PRODUCT PROCESSING INDUSTRY
2010年
5期
48-51
,共4页
张建霞%袁红波%薛强%李静%暴海军
張建霞%袁紅波%薛彊%李靜%暴海軍
장건하%원홍파%설강%리정%폭해군
甜菜红%理化性质%提取纯化%应用
甜菜紅%理化性質%提取純化%應用
첨채홍%이화성질%제취순화%응용
本文结合国内外研究的最新进展,介绍了甜菜红色素的组成、理化性质、提取与纯化、检测方法、应用及其展望,为甜菜红色素的进一步开发利用提供一定的参考依据.
本文結閤國內外研究的最新進展,介紹瞭甜菜紅色素的組成、理化性質、提取與純化、檢測方法、應用及其展望,為甜菜紅色素的進一步開髮利用提供一定的參攷依據.
본문결합국내외연구적최신진전,개소료첨채홍색소적조성、이화성질、제취여순화、검측방법、응용급기전망,위첨채홍색소적진일보개발이용제공일정적삼고의거.
