中国科技纵横
中國科技縱橫
중국과기종횡
CHINA SCIENCE & TECHNOLOGY PANORAMA MAGAZINE
2010年
16期
239
,共1页
水油酥层酥%作品%大赛%技术难度
水油酥層酥%作品%大賽%技術難度
수유소층소%작품%대새%기술난도
长期以来,水油酥层酥类制品一直是各类大赛中出现频率较高的作品之一.究其原因:一是作品外表美现;二是技术难度大,因此在比赛中这类作品很容易失败,比方说:有的作品酥皮散碎;有的作品层次不匀;有的含油或颜色太深等等.
長期以來,水油酥層酥類製品一直是各類大賽中齣現頻率較高的作品之一.究其原因:一是作品外錶美現;二是技術難度大,因此在比賽中這類作品很容易失敗,比方說:有的作品酥皮散碎;有的作品層次不勻;有的含油或顏色太深等等.
장기이래,수유소층소류제품일직시각류대새중출현빈솔교고적작품지일.구기원인:일시작품외표미현;이시기술난도대,인차재비새중저류작품흔용역실패,비방설:유적작품소피산쇄;유적작품층차불균;유적함유혹안색태심등등.
