湖北农业科学
湖北農業科學
호북농업과학
2011年
18期
3815-3818
,共4页
张辉东%曾雪丽%陈鹊%吴卫
張輝東%曾雪麗%陳鵲%吳衛
장휘동%증설려%진작%오위
暗紫贝母%内生真菌%红色素%提取%稳定性
暗紫貝母%內生真菌%紅色素%提取%穩定性
암자패모%내생진균%홍색소%제취%은정성
探索一种暗紫贝母内生真菌所产红色素的提取工艺,并研究酸碱度、温度、光照、紫外线、碳水化合物添加剂、氧化剂H2O2、还原剂Na2SO3、金属离子对红色素稳定性的影响.结果证明,当采用超声波法破碎细胞,以丙酮作为溶剂时,提取效果最好.该红色素的最大吸收峰在210nm,金属离子Sn2+、Pb2+可以使红色素产生络合物,在自然光照下红色素易退色.该红色素可能是一种性能较好的天然色素,具有较高的开发利用价值.
探索一種暗紫貝母內生真菌所產紅色素的提取工藝,併研究痠堿度、溫度、光照、紫外線、碳水化閤物添加劑、氧化劑H2O2、還原劑Na2SO3、金屬離子對紅色素穩定性的影響.結果證明,噹採用超聲波法破碎細胞,以丙酮作為溶劑時,提取效果最好.該紅色素的最大吸收峰在210nm,金屬離子Sn2+、Pb2+可以使紅色素產生絡閤物,在自然光照下紅色素易退色.該紅色素可能是一種性能較好的天然色素,具有較高的開髮利用價值.
탐색일충암자패모내생진균소산홍색소적제취공예,병연구산감도、온도、광조、자외선、탄수화합물첨가제、양화제H2O2、환원제Na2SO3、금속리자대홍색소은정성적영향.결과증명,당채용초성파법파쇄세포,이병동작위용제시,제취효과최호.해홍색소적최대흡수봉재210nm,금속리자Sn2+、Pb2+가이사홍색소산생락합물,재자연광조하홍색소역퇴색.해홍색소가능시일충성능교호적천연색소,구유교고적개발이용개치.
