安徽农业科学
安徽農業科學
안휘농업과학
JOURNAL OF ANHUI AGRICULTURAL SCIENCES
2011年
35期
21785-21786
,共2页
红蓝草%天然红色素%微波提取
紅藍草%天然紅色素%微波提取
홍람초%천연홍색소%미파제취
[目的]确定微波提取红蓝草红色素的最佳工艺条件.[方法]以提取液的吸光度为考察指标,采用单因素试验和正交试验,研究微波功率、提取时间和料液比对红色素提取效果的影响.[结果]最佳提取条件为以蒸馏水为溶剂,微波功率320W,提取时间75s、料液比(W/V)1:20.[结论]微波技术用于天然色素浸提,耗时少、效率高.
[目的]確定微波提取紅藍草紅色素的最佳工藝條件.[方法]以提取液的吸光度為攷察指標,採用單因素試驗和正交試驗,研究微波功率、提取時間和料液比對紅色素提取效果的影響.[結果]最佳提取條件為以蒸餾水為溶劑,微波功率320W,提取時間75s、料液比(W/V)1:20.[結論]微波技術用于天然色素浸提,耗時少、效率高.
[목적]학정미파제취홍람초홍색소적최가공예조건.[방법]이제취액적흡광도위고찰지표,채용단인소시험화정교시험,연구미파공솔、제취시간화료액비대홍색소제취효과적영향.[결과]최가제취조건위이증류수위용제,미파공솔320W,제취시간75s、료액비(W/V)1:20.[결론]미파기술용우천연색소침제,모시소、효솔고.
