食品与发酵工业
食品與髮酵工業
식품여발효공업
FOOD AND FERMENTATION INDUSTRIES
2001年
8期
34-37
,共4页
糖化酶%发酵补料%酶活力
糖化酶%髮酵補料%酶活力
당화매%발효보료%매활력
文章中研究利用补料法提高糖化酶生产发酵水平. 在正常生产控制条件下,选择合适的补料材料、配制适当的浓度、控制补料时间,可提高产酶和放罐体积,保证产品质量,降低生产成本,提高经济效益.
文章中研究利用補料法提高糖化酶生產髮酵水平. 在正常生產控製條件下,選擇閤適的補料材料、配製適噹的濃度、控製補料時間,可提高產酶和放罐體積,保證產品質量,降低生產成本,提高經濟效益.
문장중연구이용보료법제고당화매생산발효수평. 재정상생산공제조건하,선택합괄적보료재료、배제괄당적농도、공제보료시간,가제고산매화방관체적,보증산품질량,강저생산성본,제고경제효익.
