职业与健康
職業與健康
직업여건강
OCCUPATION AND HEALTH
2005年
4期
528-529
,共2页
章燕%夏全%李建国%阙文进%杨兴兰
章燕%夏全%李建國%闕文進%楊興蘭
장연%하전%리건국%궐문진%양흥란
牛奶%声速%含脂量%含水量
牛奶%聲速%含脂量%含水量
우내%성속%함지량%함수량
目的通过测量牛奶的声速与脂肪含量关系,找出检测牛奶品质的方法.方法利用超声波测量不同乳脂肪含量牛奶的声速.结果影响牛奶声速的主要因素有乳脂肪含量、蛋白含量、含水量及测量温度等.结论在一定的温度下检测牛奶的声速,可以检测牛奶的含脂量及品质.
目的通過測量牛奶的聲速與脂肪含量關繫,找齣檢測牛奶品質的方法.方法利用超聲波測量不同乳脂肪含量牛奶的聲速.結果影響牛奶聲速的主要因素有乳脂肪含量、蛋白含量、含水量及測量溫度等.結論在一定的溫度下檢測牛奶的聲速,可以檢測牛奶的含脂量及品質.
목적통과측량우내적성속여지방함량관계,조출검측우내품질적방법.방법이용초성파측량불동유지방함량우내적성속.결과영향우내성속적주요인소유유지방함량、단백함량、함수량급측량온도등.결론재일정적온도하검측우내적성속,가이검측우내적함지량급품질.
