卫生研究
衛生研究
위생연구
JOURNAL OF HYGIENE RESEARCH
2005年
4期
484-485
,共2页
高校学生%半定量食物频率法%膳食镁
高校學生%半定量食物頻率法%膳食鎂
고교학생%반정량식물빈솔법%선식미
目的了解医学生膳食镁的摄入情况,对中国的人群镁营养状况进行初步研究.方法编制半定量食物频率问卷,检验其效度和信度.采用整群抽样抽取成都某高校医学生330人,用该问卷进行三个月的食物摄入频率和摄入量调查.结果男生膳食镁平均摄入量为329mg/d,为推荐摄入量(RNI)的94.0%;女生膳食镁平均摄入量为377mg/d,为RNI的107.7%;男生的膳食镁摄入量低于女生,P＜0.01.其中46%的男生和31.9%的女生膳食镁摄入处于不足或缺乏状态.结论人群膳食镁的摄入存在较大差异,有必要对中国各类人群膳食镁摄入情况和机体镁营养状况进行调查评价.
目的瞭解醫學生膳食鎂的攝入情況,對中國的人群鎂營養狀況進行初步研究.方法編製半定量食物頻率問捲,檢驗其效度和信度.採用整群抽樣抽取成都某高校醫學生330人,用該問捲進行三箇月的食物攝入頻率和攝入量調查.結果男生膳食鎂平均攝入量為329mg/d,為推薦攝入量(RNI)的94.0%;女生膳食鎂平均攝入量為377mg/d,為RNI的107.7%;男生的膳食鎂攝入量低于女生,P＜0.01.其中46%的男生和31.9%的女生膳食鎂攝入處于不足或缺乏狀態.結論人群膳食鎂的攝入存在較大差異,有必要對中國各類人群膳食鎂攝入情況和機體鎂營養狀況進行調查評價.
목적료해의학생선식미적섭입정황,대중국적인군미영양상황진행초보연구.방법편제반정량식물빈솔문권,검험기효도화신도.채용정군추양추취성도모고교의학생330인,용해문권진행삼개월적식물섭입빈솔화섭입량조사.결과남생선식미평균섭입량위329mg/d,위추천섭입량(RNI)적94.0%;녀생선식미평균섭입량위377mg/d,위RNI적107.7%;남생적선식미섭입량저우녀생,P＜0.01.기중46%적남생화31.9%적녀생선식미섭입처우불족혹결핍상태.결론인군선식미적섭입존재교대차이,유필요대중국각류인군선식미섭입정황화궤체미영양상황진행조사평개.
