山东农业大学学报（自然科学版）
山東農業大學學報（自然科學版）
산동농업대학학보（자연과학판）
JOURNAL OF SHANDONG AGRICULTURAL UNIVERSITY(NATURAL SCIENCE)
2006年
3期
334-338
,共5页
牟朝丽%陈锦屏%李强%李紫颖
牟朝麗%陳錦屏%李彊%李紫穎
모조려%진금병%리강%리자영
小白杏杏仁油脂%超声波%提取%脂肪酸组成
小白杏杏仁油脂%超聲波%提取%脂肪痠組成
소백행행인유지%초성파%제취%지방산조성
本文探讨了超声波强度、超声波提取时间、料液比对超声波提取小白杏杏仁油的影响.在单因素试验基础上,进行了正交试验,结果表明,各因素对超声波提取小白杏杏仁油的影响次序为:超声波强度＞超声波提取时间＞料液比;工艺参数为:超声波强度为225kw/m2、超声波提取时间为20min、料液比1:6,杏仁油提取率达51.93%.气相色谱法测定显示超声波提取的小白杏杏仁油中94.64%的脂肪酸为不饱和脂肪酸.
本文探討瞭超聲波彊度、超聲波提取時間、料液比對超聲波提取小白杏杏仁油的影響.在單因素試驗基礎上,進行瞭正交試驗,結果錶明,各因素對超聲波提取小白杏杏仁油的影響次序為:超聲波彊度＞超聲波提取時間＞料液比;工藝參數為:超聲波彊度為225kw/m2、超聲波提取時間為20min、料液比1:6,杏仁油提取率達51.93%.氣相色譜法測定顯示超聲波提取的小白杏杏仁油中94.64%的脂肪痠為不飽和脂肪痠.
본문탐토료초성파강도、초성파제취시간、료액비대초성파제취소백행행인유적영향.재단인소시험기출상,진행료정교시험,결과표명,각인소대초성파제취소백행행인유적영향차서위:초성파강도＞초성파제취시간＞료액비;공예삼수위:초성파강도위225kw/m2、초성파제취시간위20min、료액비1:6,행인유제취솔체51.93%.기상색보법측정현시초성파제취적소백행행인유중94.64%적지방산위불포화지방산.
