广州一起食物中毒事件的电话调查
엄주일기식물중독사건적전화조사
Analysis of cause of a food poisoning in Guangzhou by telephone survey
  • 万方数据
    中国热带医学 중국열대의학
    CHINA TROPICAL MEDICINE
    2006年 11期 2072-2073 ,共2页

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    目的 确认一起大型豪宴发生食物中毒事件及查因.方法 制定统一表格、培训调查人员、用电话对参宴者当餐进食情况进行询问,采用SPSS10.0统计软件处理分析数据.结果 对当晚50桌中的246名就餐者进行电话调查,成功访问163人(163/246、应答率66.3%),其中出现胃肠道不适症状的有65人,潜伏期最短2.5h,最长29h,中位数为9h.临床主要表现为腹泻、腹痛、呕吐等消化道症状,部分伴有发热.结论 该事件是一起原因不明的食物中毒.
    목적 학인일기대형호연발생식물중독사건급사인.방법 제정통일표격、배훈조사인원、용전화대삼연자당찬진식정황진행순문,채용SPSS10.0통계연건처리분석수거.결과 대당만50탁중적246명취찬자진행전화조사,성공방문163인(163/246、응답솔66.3%),기중출현위장도불괄증상적유65인,잠복기최단2.5h,최장29h,중위수위9h.림상주요표현위복사、복통、구토등소화도증상,부분반유발열.결론 해사건시일기원인불명적식물중독.
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