原生态酱香酒适量饮用有利健康——从贵州迎宾酒的组成分谈饮酒与健康的关系(Ⅰ)
원생태장향주괄량음용유리건강——종귀주영빈주적조성분담음주여건강적관계(Ⅰ)
Moderate Drinking of Ecological Maotai-flavor Liquor Is Helpful for Your Health——Relations Between Liquor Drinking and People's Health based on the Study of the Compositions of Guizhon Yingbin Liquor(Ⅰ)
  • 万方数据
    酿酒科技 양주과기
    LIQUOR-MAKING SCIENCE & TECHNOLOGY
    2008年 10期 139-140 ,共2页

    梁明锋%肖冬光%邹海晏%张巧珍

    량명봉%초동광%추해안%장교진

    白酒%饮酒与健康%保健功能%科学饮酒 白酒%飲酒與健康%保健功能%科學飲酒
    백주%음주여건강%보건공능%과학음주
    古代称酒是百药之长,与人们的健康、长寿息息相关.人们将饮酒量失控造成的恶果归罪于白酒.科学调查研究表明,经常适量饮白酒的人身体健康、长寿.对贵州迎宾酒(酱香型酒)的研究发现,其中许多美拉德反应产物有保健功能.
    고대칭주시백약지장,여인문적건강、장수식식상관.인문장음주량실공조성적악과귀죄우백주.과학조사연구표명,경상괄량음백주적인신체건강、장수.대귀주영빈주(장향형주)적연구발현,기중허다미랍덕반응산물유보건공능.
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