中国油脂
中國油脂
중국유지
CHINA OILS AND FATS
2009年
5期
71-74
,共4页
雷华平%田启建%卢成英%阳剑%苏薇薇
雷華平%田啟建%盧成英%暘劍%囌薇薇
뢰화평%전계건%로성영%양검%소미미
五叶瓜藤种子油%超临界CO2萃取%质量评价%GC-MS
五葉瓜籐種子油%超臨界CO2萃取%質量評價%GC-MS
오협과등충자유%초림계CO2췌취%질량평개%GC-MS
研究了五叶瓜藤种子油的超临界CO2萃取工艺,探讨了萃取压力、萃取温度、分离釜Ⅰ压力、CO2流量等参数对油收率的影响.确定的最佳超临界CO2萃取工艺条件为:萃取压力25 MPa、萃取温度35 ℃、分离釜Ⅰ压力9 MPa、分离釜Ⅰ温度55 ℃、分离釜Ⅱ压力5 MPa、分离釜Ⅱ温度40 ℃、CO2流量20 L/h、萃取时间2 h.最佳条件下超临界CO2萃取的五叶瓜藤种子油的收率为28.35%;油的理化指标为:折光率1.468 1、酸值(KOH)9.65 mg/g、碘值(Ⅰ)66.74 g/100 g、过氧化值14.56 mmol/kg、不皂化物1.93%、水分及挥发物0.28%.GC-MS分析显示五叶瓜藤种子油的主要脂肪酸组成为棕榈酸、亚油酸、油酸和硬脂酸,其中不饱和脂肪酸油酸和亚油酸占65%以上.
研究瞭五葉瓜籐種子油的超臨界CO2萃取工藝,探討瞭萃取壓力、萃取溫度、分離釜Ⅰ壓力、CO2流量等參數對油收率的影響.確定的最佳超臨界CO2萃取工藝條件為:萃取壓力25 MPa、萃取溫度35 ℃、分離釜Ⅰ壓力9 MPa、分離釜Ⅰ溫度55 ℃、分離釜Ⅱ壓力5 MPa、分離釜Ⅱ溫度40 ℃、CO2流量20 L/h、萃取時間2 h.最佳條件下超臨界CO2萃取的五葉瓜籐種子油的收率為28.35%;油的理化指標為:摺光率1.468 1、痠值(KOH)9.65 mg/g、碘值(Ⅰ)66.74 g/100 g、過氧化值14.56 mmol/kg、不皂化物1.93%、水分及揮髮物0.28%.GC-MS分析顯示五葉瓜籐種子油的主要脂肪痠組成為棕櫚痠、亞油痠、油痠和硬脂痠,其中不飽和脂肪痠油痠和亞油痠佔65%以上.
연구료오협과등충자유적초림계CO2췌취공예,탐토료췌취압력、췌취온도、분리부Ⅰ압력、CO2류량등삼수대유수솔적영향.학정적최가초림계CO2췌취공예조건위:췌취압력25 MPa、췌취온도35 ℃、분리부Ⅰ압력9 MPa、분리부Ⅰ온도55 ℃、분리부Ⅱ압력5 MPa、분리부Ⅱ온도40 ℃、CO2류량20 L/h、췌취시간2 h.최가조건하초림계CO2췌취적오협과등충자유적수솔위28.35%;유적이화지표위:절광솔1.468 1、산치(KOH)9.65 mg/g、전치(Ⅰ)66.74 g/100 g、과양화치14.56 mmol/kg、불조화물1.93%、수분급휘발물0.28%.GC-MS분석현시오협과등충자유적주요지방산조성위종려산、아유산、유산화경지산,기중불포화지방산유산화아유산점65%이상.
