现代农业科技
現代農業科技
현대농업과기
XIANDAIHUA NONGYE
2011年
9期
366-367
,共2页
王静%端礼钦%冯群科%顾文龙
王靜%耑禮欽%馮群科%顧文龍
왕정%단례흠%풍군과%고문룡
生鲜牛乳%非蛋白氮%含量%测定方法%改进
生鮮牛乳%非蛋白氮%含量%測定方法%改進
생선우유%비단백담%함량%측정방법%개진
通过使用全自动凯式定氮仪对生鲜牛乳中非蛋白氮进行测定,蛋白质沉淀后离心取上清液消解,将盐酸标准滴定溶液浓度调整为0.02moL/L.结果表明该方法在添加浓度在0.02%～0.10%时,相对标准偏差低于3%,回收率在95.70%～102.00%,与GB/T 21704-2008相比,节省试剂超过50%,缩短了分析时间,提高了分析效率.
通過使用全自動凱式定氮儀對生鮮牛乳中非蛋白氮進行測定,蛋白質沉澱後離心取上清液消解,將鹽痠標準滴定溶液濃度調整為0.02moL/L.結果錶明該方法在添加濃度在0.02%～0.10%時,相對標準偏差低于3%,迴收率在95.70%～102.00%,與GB/T 21704-2008相比,節省試劑超過50%,縮短瞭分析時間,提高瞭分析效率.
통과사용전자동개식정담의대생선우유중비단백담진행측정,단백질침정후리심취상청액소해,장염산표준적정용액농도조정위0.02moL/L.결과표명해방법재첨가농도재0.02%～0.10%시,상대표준편차저우3%,회수솔재95.70%～102.00%,여GB/T 21704-2008상비,절성시제초과50%,축단료분석시간,제고료분석효솔.
