食品研究与开发
食品研究與開髮
식품연구여개발
FOOD RESEARCH AND CEVELOPMENT
2007年
6期
129-131
,共3页
灵芝%不同部位%多糖%分析
靈芝%不同部位%多糖%分析
령지%불동부위%다당%분석
采用苯酚-硫酸法对灵芝菌盖表皮层、木栓层、菌柄、孢子粉、发酵菌丝体等部位中的灵芝多糖进行了测定,结果发现,灵芝发酵菌丝体中的多糖含量明显高于灵芝的其它部位,其含量顺序分别为:发酵菌丝体＞菌盖表皮层＞孢子粉＞菌柄＞木栓层.
採用苯酚-硫痠法對靈芝菌蓋錶皮層、木栓層、菌柄、孢子粉、髮酵菌絲體等部位中的靈芝多糖進行瞭測定,結果髮現,靈芝髮酵菌絲體中的多糖含量明顯高于靈芝的其它部位,其含量順序分彆為:髮酵菌絲體＞菌蓋錶皮層＞孢子粉＞菌柄＞木栓層.
채용분분-류산법대령지균개표피층、목전층、균병、포자분、발효균사체등부위중적령지다당진행료측정,결과발현,령지발효균사체중적다당함량명현고우령지적기타부위,기함량순서분별위:발효균사체＞균개표피층＞포자분＞균병＞목전층.
